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Bioseparation processes in foods   Publicação: Marcel Dekker 1995 . VIII, 469 p. 23 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [664-1/BIO/BIO] (1), Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [664-2/BIO/BIO] (1),
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Unit operations for the food industries por Wilbur A. Gould Publicação: CTI Publications 1996 . [5] f.,182 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [664-1/GOU/UNI] (1),
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Bases científicas y tecnológicas de la enología por Guillaume Girard ; traduccion realizada por Concepción Vecino Soto Publicação: Editorial Acribia 2004 . XV, 238 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [664/GIR/BAS] (1),
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Fundamentals of food process engineering por Romeo T. Toledo Publicação: Springer 2007 . XVII, 579 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [664-2/TOL/FUN] (1),
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Computational fluid dynamics in food processing   Publicação: CRC Press 2007 . XVIII, 719 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [664/COM/COM] (1),
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Introdução à microbiologia alimentar por Denise Lacasse Publicação: Instituto Piaget 1995 . 67 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-38] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-39] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-40] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-41] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-42] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-43] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-44] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-45] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-46] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-47] (1),
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As embalagens para a indústria alimentar   Publicação: UTAD 1991 . 516 p., [10] f. 23 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q80-4] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q80-5] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q80-7] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q80-8] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q80-9] (1),
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Commercial chiken meat and egg production por Edited by Donald D. Bell, Eilliam D, Weaver, Jr Publicação: Kluwer Academic 2002 . 1365 p. 27 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [L01-4-29] (1),
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Nutritional biotechnology in the feed and food industries   Publicação: Nottingham University Press 2005 . IX, 462 p. 29 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [L02-46] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [L02-47] (1),
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Nutritional biotechnology in the feed and food industries   Publicação: Nottingham University Press 2004 . X, 531 p. 29 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [L02-48] (1),
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Waste management for the food industries por Ioannis S. Arvanitoyannis Publicação: Academic Press 2008 . XXIV, 1071 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q70-19] (1),
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Fundamentals of food process engineering por Romeo T. Toledo Publicação: A Chapman & Hall Food Science Book 1999 . XIII, 602 p. 24 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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The ISO 9000 quality system por Debby L. Newslow Publicação: John Wiley 2001 . XIII, 241 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z91-27] (1),
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Emerging Technologies for Food Processing por Edited by Da-Wen Sun Publicação: Academic Press 2005 . XVII,771 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB [Q01-69] (1),
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Acompanhamento e avaliação do processo de carnes de suíno em uma indústria de produtos cárneos por Carla Sofia de Jesus Simões Publicação: Escola Superior Agrária 2013 . 65 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria por Nuria Pérez, Juan José Civera Publicação: Sintesis 2012 . 158 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [E70-38] (1),
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O império do fast food por Eric Schlosser Publicação: Quetzal 2002 . 450 p. 23 cm. Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da EsACT-IPB Sala de Leitura [366/CAR/CAR] (1),
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