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Bases científicas y tecnológicas de la enología por Guillaume Girard ; traduccion realizada por Concepción Vecino Soto Publicação: Editorial Acribia 2004 . XV, 238 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [664/GIR/BAS] (1),
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Práctica e higiene del transporte de animales por Karl Fikuart, Karen Von Holleben, Gerhard Kuhn Publicação: Editorial Acribia 1995 . X, 154 p. 21 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [J13-1] (1),
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Química culinaria por A. Coenders Publicação: Editorial Acribia 1996 . XIII, 290 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q04-13] (1),
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Ciencia de los alimentos por Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss Publicação: Editorial Acribia 1995 . XIV, 667 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q01-38] (1),
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MIcrobiología alimentaria por Coord. C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca Publicação: Editorial Acribia 1988 . XXI, 437 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-118] (1),
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Microbiología alimentaria por Coord. C. M. Bourgeois, J. F. Mescle Publicação: Editorial Acribia 1989 . XIX, 366 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-117] (1),
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Alimentos funcionales por Editor G. Mazza Publicação: Editorial Acribia 2000 . XXI, 457 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q04-15] (1),
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La agricultura biológica por Catherine de Silguy Publicação: Editorial Acribia 1999 . IX, 129 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [F08-11] (1),
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Biotecnologia por Wulf Crueger, Anneliese Crueger Publicação: Editorial Acribia 1989 . XVII, 413 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-57] (1),
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Biotecnología por Jeffrey M. Becker, Guy A. Caldwell, Eve Ann Zachgo Publicação: Editorial Acribia 1999 . 245 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z38-35] (1),
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Alimentos funcionales por Editor G. Mazza Publicação: Editorial Acribia 2000 . XXI, 457 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q04-16] (1),
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Elaboración de quesos de oveja y de cabra por Wolfgang Scholz Publicação: Editorial Acribia Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Desaparecido] (1),
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Flavores de los alimentos por Carolyn Fisher, Thomas R. Scott Publicação: Editorial acribia 1997 . IX, 212 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q04-18] (1),
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Vademecum del productor de cerdos por P. Zert Publicação: Editorial Acribia . [2] p., XI, 423 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [L01-1-25] (1),
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El cerdo por H. F. Marks Publicação: Editorial Acribia 1973 . [2], VIII, 160 p. 20 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [L02-17] (1),
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Bases científicas para la nutrición y alimentación de los animales domésticos por D. C. Church, W. G. Pond Publicação: Editorial Acríbia 1977 . 462 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [L02-28] (1),
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Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos por Internacional Commission on Miicrobiological Specification for foods Publicação: Editorial Acríbia 1980 . [15], 323 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-115] (1),
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Ecologia microbiana de los alimentos por Internacional Commission on Microbiological Specification for Foods Publicação: Editorial Acríbia 1980 . XXI, 989 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z32-107] (1),
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Diccionario de bioquímica y biología molecular por François Widmer, Roland Beffa Publicação: Editorial Acribia, S. A. 1997 . VI, 247 p. 24 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Fisiología y tecnología de la reproducción de la hembra de los animales domésticos por R.H.F. Hunter Publicação: Editorial Acribia . 362 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [L53-38] (1),
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Praticultura por W Davies Publicação: Editorial Acribia 1962 . 435 p. 22 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Arquivo [ARQ-6387] (1),
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Introducción a la micologia Industrial por George Smith Publicação: Editorial Acribia 1963 . 443 p. 22 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Arquivo [ARQ-7876] (1),
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